Il Pepe Lungo del Bengala è uno dei pepi più particolari ed apprezzati in assoluto. È caratterizzato da una forma del grano unica nel suo genere: una piccola pigna allungata. La qualità proposta da Bembo ha un sapore molto aromatico, delicato e avvolgente, con sentori di vaniglia, noce moscata, agrumi, liquirizia, cannella e resina calda. Al palato può ricordare inizialmente l’aroma del pepe nero più classico ma, dopo poco, è decisamente più forte ed incisivo.
In Cucina: Conferisce anche ai vostri cocktails un sentore garofanato e dolce. In alcune tradizioni, il pepe lungo è utilizzato anche in bevande calde, come il chai speziato, per aggiungere profondità e calore.
Origine: India
Peso: 45 g
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