30 IMPRONTE CUBO 32X32 H 32 MM – PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM – PIASTRACHOUX01 – PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Le possibilità di creare preparazioni perfette con Cookmatic si ampliano. Quattro diverse piastre per la realizzazione di pâte à choux di forma sempre perfetta: cubo, cilindro, éclair tonda e rettangolare. Scanalature in rilievo su tutto il perimetro delle forme consentono la fuoriuscita del vapore, in modo regolare. L’impasto si espande così durante la cottura, diventando cavo, pronto per essere farcito. dim piastra 380×330 mm dim impronta 32×32 mm 30 impronte peso crudo circa 7,5 g peso cotto circa 4 g peso farcito circa 25 g
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.