DETTAGLI • Lama in acciaio 1
☑ Bilanciato per ridurre la fatica durante l’uso
☑ Taglio netto e preciso su ogni alimento
⇒ Scopri il taglio professionale in cucina
DETTAGLI
• Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio • Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm • Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura • Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso • Logo Berkel inciso sulla lama • Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile
Peso: 418 g
Dimensione Lama: 11 cm
Lunghezza Totale: 22 cm
Materiale Lama: Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good
Impugnatura: Resina acetalica
Uso e manutenzione: Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al elaborato e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.