Il Lagrein è il vitigno più antico dell’ Alto Adige ed è geneticamente simile al Syrah. Questa varietà, che predilige la calura, beneficia del clima caldo nelle vigne nel sud dell’Alto Adige.
Grazie alla cura scrupolosa nelle vigne di Cortaccia (raccolti limitati) e nella cantina (fermentazione controllata, affinamento in grandi botti di rovere), da partite scelte di Lagrein nasce un vino rosso molto scuro e potente. Al palato, tannini a grana fine e succosi danno al vino un solido profilo, senza essere grezzi. Il frutto carnoso del Lagrein è accompagnato da toni aromatici vigorosi che danno vita a un finale focoso. La freschezza giovanile lascia un retrogusto lungo e succoso.
| Vitigno | Lagrein |
| Terroir |
Cortaccia – prima zona collinosa, terreno di ghiaia argilloso, sabbioso |
| Vinificazione |
Fermentazione sulle vinacce a temperatura controllata in acciaio inox; fermentazione malolattica e affinamento in grandi botti di legno |
| Alcool | 13,0 % Vol. |
| Acidità totale | 5,2 g/l |
| Residuo zuccherino | 1,9 g/l |
| Resa per ettaro | 75 hlz |
| Beva ottimale | 2-5 anni |
| Viticoltura | sostenibile |
| Formati | 0,75 l |
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