Il KIT TART RING RECTANGULAR di Silikomart rappresenta l’evoluzione della pasticceria tradizionale, unendo funzionalità professionale e design contemporaneo. Questo set della linea Professional è stato progettato per pasticceri e chef che desiderano creare crostate rettangolari dall’aspetto impeccabile, con finiture da alta pasticceria.
Perché Scegliere Questo Kit
Silikomart è sinonimo di eccellenza italiana nel settore degli stampi professionali per pasticceria. Questo kit combina materiali innovativi e design funzionale per garantire risultati perfetti ogni volta, sia in pasticceria professionale che in cucine domestiche di alto livello.
Composizione del Kit
Il set include due componenti complementari studiati per lavorare in sinergia:
1. Anello Rettangolare Termoplastico (26,5 x 10,5 cm H 2 cm)
- Realizzato in materiale composito termoplastico di alta qualità
- Proprietà antiaderenti, antiurto e inossidabili per una durata professionale
- Microfori tecnici che permettono l’evaporazione dell’umidità durante la cottura
- Garantisce bordi perfettamente definiti e cottura uniforme della pasta frolla
- Alta stabilità termica per risultati costanti
- Adatto per forno, freezer e abbattitore (da -60°C a +180°C)
- Non adatto per microonde
2. Stampo in Silicone Platinico (23,5 x 7,5 cm H 2,5 cm)
- 100% silicone platinico di grado alimentare premium
- Perfetto per creare mousse, creme e inserti dal design elegante e minimalista
- Flessibilità superiore per uno sformato facile e senza rotture
- Versatilità totale: forno, microonde, congelatore e abbattitore (da -60°C a +230°C)
- Capacità: 332 ml totali
Vantaggi Professionali
- Risultati da pasticceria: bordi netti, superfici lisce, sformatura impeccabile
- Versatilità creativa: ideale per crostate moderne, entremet, dessert monoporzione rettangolari
- Efficienza operativa: facile da pulire, lavabile in lavastoviglie
- Durabilità: materiali professionali resistenti a uso intensivo
- Innovazione tecnica: sistema di microforatura per cotture perfette
Applicazioni in Cucina
Questo kit è perfetto per realizzare:
- Crostate rettangolari moderne con mousse o cremosi
- Entremet a strati con base croccante
- Dessert al piatto di alta pasticceria
- Torte salate gourmet
- Cheesecake contemporanee
Specifiche Tecniche
- Materiali: Stampo 100% silicone platinico + Anello termoplastico composito
- Dimensioni anello: 26,5 x 10,5 cm H 2 cm
- Dimensioni stampo: 23,5 x 7,5 cm H 2,5 cm
- Volume totale: 332 ml
- Range temperatura stampo: da -60°C a +230°C
- Range temperatura anello: da -60°C a +180°C
- Manutenzione: Lavabili in lavastoviglie
- Codice prodotto: 20.390.87.0065
- EAN: 8051085313488
Qualità Silikomart
Silikomart è un’azienda italiana leader mondiale nella produzione di stampi professionali in silicone e accessori per pasticceria. La linea Professional è progettata specificamente per rispondere alle esigenze dei professionisti del settore, garantendo prestazioni superiori, sicurezza alimentare certificata e design funzionale.
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