Il tempeh biologico è composto da semi di soia fermentati con muffe nobili, è ricco di proteine vegetali e contiene una buona quantità di fibre. È anche una fonte di importanti nutrienti come ferro, magnesio e vitamine del gruppo B. Il consumo di tempeh può quindi aiutare ad aumentare l’apporto proteico e supportare una dieta equilibrata.
Il tempeh ha un sapore leggermente terroso e una consistenza soda e granulosa. È adatto per vari tipi di preparazione come arrostire, grigliare o cuocere al forno. La marinatura può conferire al tempeh ulteriori sapori e integrarlo perfettamente nei piatti.
Il tempeh biologico è una scelta popolare tra i vegetariani, i vegani e le persone che desiderano arricchire la propria dieta con proteine di origine vegetale. Può essere utilizzato in vari piatti come insalate, piadine, stufati o come sostituto della carne in hamburger e panini.
Ingredienti:
Acqua, SOIA , TAMARI (acqua, SOIA*, sale marino)
*=da coltivazione biologica controllata
Informazioni nutrizionali medie per 100 g:
- Valore calorico: 1129kJ (270kcal)
- Grasso 11 g
di cui acidi grassi saturi 1,3g - Carboidrati 19g
di cui zucchero 7,0g - Proteine 23,0 g
- Sale 0,06 g
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